Vlastnosti krajových odrůd ovoce
Show full item record
No preview available
Title:
|
Vlastnosti krajových odrůd ovoce |
Author: |
Kožehubová, Lucie
|
Advisor: |
Růžičková, Jana
|
Abstract:
|
1. Obecně charakterizovat vlastnosti ovoce včetně jeho taxonomie 2. Popis jádrového ovoce 3. Popis ekologických faktorů Bílých Karpat 4. Sběr vzorků odrůd krajového ovoce 5. Chemické analýzy vzorků na základní jakostní ukazatele 6. Porovnání výsledků analýz mezi krajovýcmi a tržními odrůdami |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/7643
|
Date:
|
2008-05-16 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav potravinářského inženýrství |
Discipline:
|
Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
Grade for thesis and defense:
|
A
8055
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account