Vlastnosti krajových odrůd ovoce
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Vlastnosti krajových odrůd ovoce
Není dostupný náhled
| Název: | Vlastnosti krajových odrůd ovoce |
| Autor: | Kožehubová, Lucie |
| Vedoucí: | Růžičková, Jana |
| Abstrakt: | 1. Obecně charakterizovat vlastnosti ovoce včetně jeho taxonomie 2. Popis jádrového ovoce 3. Popis ekologických faktorů Bílých Karpat 4. Sběr vzorků odrůd krajového ovoce 5. Chemické analýzy vzorků na základní jakostní ukazatele 6. Porovnání výsledků analýz mezi krajovýcmi a tržními odrůdami |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/7643 |
| Datum: | 2008-05-16 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kožehubová_2008_dp.pdf | 505.7Kb |
Zobrazit/ |
|
| kožehubová_2008_vp.doc | 49.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kožehubová_2008_op.doc | 35.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
