Monitoring stravy seniorů

DSpace Repository

Language: English čeština 

Monitoring stravy seniorů

Show full item record

No preview available
Title: Monitoring stravy seniorů
Author: Zderčíková, Romana
Advisor: Dvořáková, Monika
Abstract: Cílem bakalářské práce bylo zjistit způsoby stravování seniorů. Nejdříve byla stručně popsána teorie zabývající se stravováním seniorů, byly popsány zásady stravování, problémy, které mohou být způsobeny nesprávnou stravou a také výživa při některých typech onemocnění. Praktická část statisticky vyhodnocuje dotazník a po nutriční stránce jídelní lístek seniorů. U statistického vyhodnocení bylo zjištěno, že strava je hodně ovlivňována hlavně tím, kde senioři žijí, zda v domovech, nebo ve vlastním bytě. Dále bylo zjištěno, že jídelní lístek nesplňuje výživová doporučení pro muže dané věkové kategorie, bohužel ani pro ženy.
URI: http://hdl.handle.net/10563/16322
Date: 2011-05-30
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: C 22787


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
zderčíková_2011_bp.pdf 2.769Mb PDF View/Open
zderčíková_2011_vp.doc 93.5Kb Microsoft Word View/Open
zderčíková_2011_op.doc 88.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account