Potraviny 21. storočia

Melounová, Alexandra

Potraviny 21. storočia

DSpace Repository

Language: English čeština

Potraviny 21. storočia

dc.contributor.advisor	Černá, Monika
dc.contributor.author	Melounová, Alexandra
dc.date.accessioned	2010-07-20T03:33:08Z
dc.date.available	2010-07-20T03:33:08Z
dc.date.issued	2010-05-26
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/13785
dc.description.abstract	Bakalárska práca obsahuje nové výskumy a poznatky z oblasti potravín. Práca je zameraná na nové technologické postupy, nové produkty a zložky potravín, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus.	cs
dc.format	67 s.	cs
dc.format.extent	3400242 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	sk
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	potraviny	cs
dc.subject	nové produkty	cs
dc.subject	trendy	cs
dc.subject	BIO potraviny	cs
dc.subject	nové technológie	cs
dc.subject	zdravie	cs
dc.subject	foods	en
dc.subject	new product	en
dc.subject	trends	en
dc.subject	BIO food	en
dc.subject	new technology	en
dc.subject	health	en
dc.title	Potraviny 21. storočia	cs
dc.title.alternative	Foodstuffs of 21.century	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Severová, Marta
dc.date.accepted	2010-06-08
dc.description.abstract-translated	The thesis contains new research and knowledge of food. Work is focused on new technology,new products and food ingredients, new products,which affect the human body.	en
dc.description.department	Ústav technologie a mikrobiologie potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/144	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	15249
dc.date.assigned	2010-02-11
utb.result.grade	D