Racionalizace výrobních procesů a eliminace plýtvání ve společnosti Svoboda a Březík - pečivo s.r.o.

Svoboda, Jan

Racionalizace výrobních procesů a eliminace plýtvání ve společnosti Svoboda a Březík - pečivo s.r.o.

DSpace Repository

Language: English čeština

Racionalizace výrobních procesů a eliminace plýtvání ve společnosti Svoboda a Březík - pečivo s.r.o.

dc.contributor.advisor	Macurová, Lucie
dc.contributor.author	Svoboda, Jan
dc.date.accessioned	2024-07-23T13:16:58Z
dc.date.available	2024-07-23T13:16:58Z
dc.date.issued	2024-02-05
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/56612
dc.description.abstract	Tématem diplomové práce je Racionalizace výrobních procesů a eliminace plýtvání ve společnosti Svoboda a Březík - pečivo s.r.o. Teoretická část diplomové práce se zabývá seznámením se s termíny, jako je průmyslové inženýrství, výrobní proces, štíhlý podnik, plýtvání a metodiky pro jeho identifikaci a odstranění. Praktická část práce obsahuje představení analytického pohledu na současný stav výrobního procesu a pomocí návrhů usiluje o racionalizaci procesů a odstranění plýtvání. Hlavním cílem této práce je dosažení 50% zkrácení vzdálenosti přepravy polotovarů pomocí navržených opatření. Dílčím cílem práce je snížení zmetkovitosti o 30 %. Zmíněné cíle se nejen podařilo splnit, ale i překonat.
dc.format	113
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	průmyslové inženýrství	cs
dc.subject	výrobní proces	cs
dc.subject	plýtvání	cs
dc.subject	eliminace plýtvání	cs
dc.subject	racionalizace	cs
dc.subject	industrial engineering	en
dc.subject	production process	en
dc.subject	waste	en
dc.subject	waste elimination	en
dc.subject	rationalization	en
dc.title	Racionalizace výrobních procesů a eliminace plýtvání ve společnosti Svoboda a Březík - pečivo s.r.o.
dc.title.alternative	Rationalisation of Manufacturing Processes and Waste Elimination in Svoboda a Březík - pečivo s.r.o.
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Hrbáčková, Lucie
dc.date.accepted	2024-06-03
dc.description.abstract-translated	The topic of the thesis is the Rationalization of Production Processes and Waste Elimination at Svoboda and Březík - Pečivo s.r.o. The theoretical part of the thesis deals with familiarizing oneself with terms such as industrial engineering, production process, lean enterprise, waste, and methodologies for its identification and removal. The practical part of the work presents an analytical view of the current state of the production process and aims to rationalize processes and eliminate waste through proposals. The main goal of this work is to achieve a 50 % reduction in the distance of transporting semi-finished goods using the proposed measures. Partial goal of the thesis is reduction of waste by 30 %. The mentioned goals were not only achieved but also exceeded.
dc.description.department	Ústav průmyslového inženýrství a informačních systémů
dc.thesis.degree-discipline	Průmyslové inženýrství	cs
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Průmyslové inženýrství	cs
dc.thesis.degree-program	Industrial Engineering	en
dc.identifier.stag	67504
dc.date.submitted	2024-04-15