Projekt marketingového řízení provozu restaurace po skončení nouzového stavu

Takáčová, Dominika

Projekt marketingového řízení provozu restaurace po skončení nouzového stavu

DSpace Repository

Language: English čeština

Projekt marketingového řízení provozu restaurace po skončení nouzového stavu

dc.contributor.advisor	Kozák, Vratislav
dc.contributor.author	Takáčová, Dominika
dc.date.accessioned	2021-07-26T07:17:35Z
dc.date.available	2021-07-26T07:17:35Z
dc.date.issued	2021-01-15
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/46714
dc.description.abstract	Předmětem diplomové práce je vytvoření projektu marketingového řízení provozu restaurace Hospůdka ve Stodole po skončení nouzového stavu. Cílem této práce je navrhnout restauraci zlepšení marketingového řízení po skončení nouzového stavu. Kvalifikační práce je rozdělena do tří částí - teoretické, praktické a projektové. Teoretická část na základě studia odborné literatury obsahuje poznatky z marketingu, marketingového mixu, situační analýzy a marketingového řízení. V další části diplomové práce jsou teoretické poznatky převedeny do praxe. Na začátku praktické části je představena restaurace Hospůdka ve Stodole, následně je provedena analýza marketingového mixu, dále jsou vypracovány analýzy PEST, Porterův model konkurenčních sil a SWOT s cílem zjistit silné a slabé stránky restaurace a poukázat na možné příležitosti a hrozby, které by mohly chod restaurace ohrozit. Provedená situační analýza je základem pro vypracování projektu. Projekt byl podroben časové, nákladové a rizikové analýze.
dc.format	87 s. (126 017 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	marketing	cs
dc.subject	SWOT analýza	cs
dc.subject	marketingové řízení	cs
dc.subject	PEST analýza	cs
dc.subject	komunikační mix	cs
dc.subject	marketing	en
dc.subject	SWOT analysis	en
dc.subject	marketing management	en
dc.subject	PEST analysis	en
dc.subject	communication mix	en
dc.subject	restaurant	en
dc.subject	COVID-19	en
dc.title	Projekt marketingového řízení provozu restaurace po skončení nouzového stavu
dc.title.alternative	Marketing Management Project for Restaurant after the End of the Emergency
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Sikorová, Eva
dc.date.accepted	2021-06-23
dc.description.abstract-translated	The subject of the thesis is the creation of a project of marketing management of the operation of the Restaurant Hospůdka in Stodola after the end of the state of emergency. The aim of this work is to propose a restaurant to improve marketing management after the end of the state of emergency. The qualification work is divided into three parts - theoretical, practical and project. The theoretical part based on the study of professional literature contains knowledge from marketing, marketing mix, situational analysis and marketing management. In the next part of the thesis, theoretical knowledge is translated into practice. At the beginning of the practical part, the Restaurant Pub in Stodola is presented, then an analysis of the marketing mix is carried out, pest analyses, porter model of competitive forces and SWOT are prepared in order to identify the strengths and weaknesses of the restaurant and point out possible opportunities and threats that could threaten the running of the restaurant. The situational analysis carried out is the basis for the preparation of the project. The project has been subjected to time, cost and risk analyses.
dc.description.department	Ústav managementu a marketingu
dc.thesis.degree-discipline	Management a marketing	cs
dc.thesis.degree-discipline	Management and Marketing	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and Management	en
dc.identifier.stag	58680
utb.result.grade	D
dc.date.submitted	2021-06-04