Projekt rozvoje kulinářského turismu na Uherskohradišťsku

Košutová, Jana

Projekt rozvoje kulinářského turismu na Uherskohradišťsku

DSpace Repository

Language: English čeština

Projekt rozvoje kulinářského turismu na Uherskohradišťsku

dc.contributor.advisor	Kozák, Vratislav
dc.contributor.author	Košutová, Jana
dc.date.accessioned	2021-07-26T07:17:34Z
dc.date.available	2021-07-26T07:17:34Z
dc.date.issued	2021-01-15
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/46703
dc.description.abstract	Cílem této práce je vytvořit projekt rozvoje kulinářského turismu na Uherskohradišťsku. Diplomová práce je zaměřena na analýzu očekávání potenciálních turistů a návrh produktů gastroturismu s cílem naplnění těchto očekávání. Region byl v diplomové práci detailně analyzován. Proběhla analýza potřeb pomocí marke-tingového průzkumu a jeho detailního vyhodnocení. Data byla zpracována pomocí kontin-genčních vztahů. Podstatou projektu bylo vytvořit produkty s vysokou pravděpodobností úspěchu u jasně definovaných cílových skupin. Vznikly tak tři různé projekty. Všechny projekty odpovídají zjištění marketingového prů-zkumu, jsou realizovatelné, navazují na místní tradice a využívají možnosti regionu. Projekty byly podrobeny časové, nákladové analýze a analýze rizik. Byl stanoven přesný harmonogram, vytvořen položkový rozpočet a vyčísleny očekávané tržby. Byla zajištěna rentabilita, stanoven bod zvratu, případně odůvodněna nutnost a výše dotace ze strany města. Tyto tři aktivity prokazatelně osloví definované cílové skupiny a přinesou rozvoj kulinářské-ho turismu na Uherskohradišťsku.
dc.format	108 s.
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	cestovní ruch	cs
dc.subject	kulinářský turismus	cs
dc.subject	gastronomie	cs
dc.subject	marketingová komunikace	cs
dc.subject	marketingový průzkum	cs
dc.subject	tourism	en
dc.subject	culinary tourism	en
dc.subject	gastronomy	en
dc.subject	marketing communication	en
dc.subject	marketing research	en
dc.title	Projekt rozvoje kulinářského turismu na Uherskohradišťsku
dc.title.alternative	Culinary Tourism Development Project in the Uherské Hradiště Region
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Horáková, Monika
dc.date.accepted	2021-06-22
dc.description.abstract-translated	The aim of this work is to create a project for the development of culinary tourism in the Uherské Hradiště region. The diploma thesis is focused on the analysis of the expectations of potential tourists and the design of gastronomic products in order to meet these expectations. The region was analyzed in detail. The needs were identified using a marketing survey and its detailed evaluation. The data were processed using contingency relationships. The essence of the solution was to create products with a high probability of success for clearly defined target groups. Three different projects were created. All projects correspond to the findings in the marketing survey, are feasible, follow local traditions and use the possibilities of the city. The projects were subjected to time, cost analysis. A precise schedule was set, an itemized budget was created and expected sales were quantified. Profitability was ensured, a turning point was determined, or the necessity and amount of the subsidy from the city was justified. These three activities will demonstrably address defined target groups and bring the develo-pment of culinary tourism in the Uherské Hradiště region.
dc.description.department	Ústav managementu a marketingu
dc.thesis.degree-discipline	Management a marketing	cs
dc.thesis.degree-discipline	Management and Marketing	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and Management	en
dc.identifier.stag	58663
utb.result.grade	C
dc.date.submitted	2021-06-04