Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví
Show simple item record
dc.contributor.advisor |
Mišurcová, Ladislava
|
|
dc.contributor.author |
Vránová, Adéla
|
|
dc.date.accessioned |
2016-11-28T11:42:36Z |
|
dc.date.available |
2016-11-28T11:42:36Z |
|
dc.date.issued |
2016-01-20 |
|
dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/37764
|
|
dc.description.abstract |
Řasy jsou velmi významným zdrojem polynenasycených mastných kyselin. Tyto kyseliny jsou významné pro lidský vývoj. V bakalářské práci jsem se zabývala obsahem polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vlivem na lidské zdraví. |
|
dc.format |
52 |
|
dc.language.iso |
cs |
|
dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
dc.rights |
Bez omezení |
|
dc.subject |
Řasy
|
cs |
dc.subject |
mastné kyseliny
|
cs |
dc.subject |
polynenasycené mastné kyseliny
|
cs |
dc.subject |
Algae
|
en |
dc.subject |
fatty acids
|
en |
dc.subject |
polyunsaturated fatty acids
|
en |
dc.title |
Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví |
|
dc.title.alternative |
The Content of Polyunsaturated Fatty Acids in Algae and their Influence on Human Health |
|
dc.type |
bakalářská práce |
cs |
dc.contributor.referee |
Škrovánková, Soňa |
|
dc.date.accepted |
2016-06-07 |
|
dc.description.abstract-translated |
Algae are a very important source of polyunsaturated fatty acids. These acids are important for human development. In the bachelor thesis I dealt with the content of polyunsaturated fatty acids in algae and their impact on human health. |
|
dc.description.department |
Ústav analýzy a chemie potravin |
|
dc.thesis.degree-discipline |
Technologie a řízení v gastronomii |
cs |
dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Management in Gastronomy |
en |
dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
dc.identifier.stag |
42498
|
|
utb.result.grade |
B |
|
dc.date.submitted |
2016-05-18 |
|
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show simple item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account