Browsing Ústav analýzy a chemie potravin by Subject "laktóza"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-4 of 4

Sledování úbytku laktózy během fermentace mléka s použitím HPLC-RI

Chodáková, Kateřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2015-01-20)
Sledování úbytku laktózy při výrobě a zrání přírodního sýra pomocí HPLC-RI

Jarošová, Adéla (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016-01-20)
Stanovení vybraných sacharidů v mléčných systémech

Neduchal, František (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2016-01-20)
Využití kvasinek rodu Kluyveromyces při fermentaci syrovátky

Čeman, Lukáš (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018-02-02)

Now showing items 1-4 of 4