Germanium v potravinách

Škubal, Martin

Germanium v potravinách

DSpace Repository

Language: English čeština

Germanium v potravinách

dc.contributor.advisor	Fišera, Miroslav
dc.contributor.author	Škubal, Martin
dc.date.accessioned	2012-03-09T10:57:27Z
dc.date.available	2012-03-09T10:57:27Z
dc.date.issued	2011-05-30
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/15607
dc.description.abstract	Práce je rozdělena na úvod, teoretickou část a závěr. Bakalářská práce je zaměřena na toxické a fyziologické účinky germania a jeho sloučenin na lidský organismus. Dále se zabývá výskytem germania v potravinách a nutričními doplňky, které obsahují organicky vázané germanium. Jsou zde popsány i analytické metody pro stanovení stopového množství germania.	cs
dc.format	55 s.	cs
dc.format.extent	1934281 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Germanium	cs
dc.subject	GE-132	cs
dc.subject	Spirogermanium	cs
dc.subject	Sanumgerman	cs
dc.subject	Germanium	en
dc.subject	GE-132	en
dc.subject	Spirogermanium	en
dc.subject	Sanumgerman	en
dc.title	Germanium v potravinách	cs
dc.title.alternative	The germanium in food	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Mišurcová, Ladislava
dc.date.accepted	2011-06-21
dc.description.abstract-translated	The work is divided into introduction, theoretical part and conclusion. The bachelor thesis focuses on the physiological and toxic effects of germanium and its compounds on the human organism. It also deals with the occurrence of germanium in food nutritional complements that contain organically bound germanium. The thesis describes analytical methods for the determination of trace amounts of germanium as well.	en
dc.description.department	Ústav biochemie a analýzy potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/136	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technologie a řízení v gastronomii	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Management in Gastronomy	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	15009
dc.date.assigned	2011-02-25
utb.result.grade	A