Analýza konkurenceschopnosti vybraného hotelu

Abstract

Tato bakalářská práce se věnuje analýze konkurenceschopnosti vybraného hotelu. Cílem práce je zanalyzovat aktuální stav konkurenceschopnosti hotelu v obci Ostravice a charakterizovat nabídku hotelových služeb. Řešení budou také zahrnovat návrhy na zvýšení obsazenosti hotelu. Teoretická část poskytuje hlubší informace o hotelnictví a jeho historii. Dále rozebírá kategorie hotelů, nabízené služby, trendy v hotelnictví a řízení hotelového provozu. Praktická část představuje vybraný hotel, jeho umístění a cílovou skupinu. Analyzuje obsazenost hotelu za posledních 5 let a počítá klíčové ukazatele výkonnosti. Zvolená problematika je řešena určitými vybranými metodami jako je SWOT analýza, benchmarking, Porterova analýza pěti sil nebo PESTLE analýza. Na základě výsledků uvedených analýz jsou navrhnuta řešení na zlepšení.