Tvorba business plánu pro vznik nového podnikatelského subjektu

Abstract

Diplomová práce se věnuje tvorbě podnikatelského plánu pro založení pojízdného bistra provozovaného v tzv. food trucku ve městě Hodonín. Jejím hlavním účelem je posouzení, zda bude podnik žádaný zákazníky a rentabilní. Diplomová práce se skládá ze dvou částí. Teoretická část obsahuje odborné poznatky týkající se podnikání a služeb s konkretizací na pohostinství. Obsahem praktické částí je analýza podnikatelského prostředí a cílového trhu, ve kterém figurují analytické nástroje vybrané z teoretické části. Součástí praktické části je také dotazníkové šetření, které slouží ke zjištění potřeb a preferencí potenciálních zákazníků. Na základě provedené analýzy a výsledků dotazníkového šetření je v praktické části vytvořen konkrétní podnikatelský plán, který slouží jako podklad pro uskutečnění konkrétního podnikatelského záměru - otevření food trucku.