Potravinová bezpečnost na municipální úrovni
Show full item record
No preview available
Title:
|
Potravinová bezpečnost na municipální úrovni |
Author: |
Zábojníková, Eva
|
Advisor: |
Lukášková, Eva
|
Abstract:
|
Diplomová práce se věnuje tématu plýtvání potravinami, které je úzce spojeno s potravinovou bezpečností. Teoretická část práce je zaměřena na vytvoření rešerše zdrojů o potravinové bezpečnosti a problematice plýtvání potravinami a vymezení faktorů ovlivňující míru jejich plýtvání. V praktické části práce je pomocí metody dotazování zkoumán současný stav. Je analyzována míra plýtvání potravinami a nakládání s potravinovým odpadem u obchodních řetězců a konečných spotřebitelů. Na závěr jsou navrhnuta vhodná opatření, která mají za úkol minimalizovat míru plýtvání potravinami v okrese Zlín. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/47662
|
Date:
|
2019-11-01 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav ochrany obyvatelstva |
Discipline:
|
Bezpečnost společnosti |
Grade for thesis and defense:
|
B
53907
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account