Návrh projektu gastronomického eventu ve Zlíně v roce 2017

Rošlapilová, Gabriela

Návrh projektu gastronomického eventu ve Zlíně v roce 2017

DSpace Repository

Language: English čeština

Návrh projektu gastronomického eventu ve Zlíně v roce 2017

dc.contributor.advisor	Tučková, Zuzana
dc.contributor.author	Rošlapilová, Gabriela
dc.date.accessioned	2016-11-28T11:43:06Z
dc.date.available	2016-11-28T11:43:06Z
dc.date.issued	2016-02-15
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/38165
dc.description.abstract	Diplomová práce je zaměřena na vytvoření návrhu projektu gastronomického eventu ve městě Zlín. Práce se skládá z části teoretické, analytické a projektové. V teoretické části je definován cestovní ruch, gastronomický cestovní ruch, event turismus a analytické metody použité v práci. V analytické části je provedena analýza nabídky všech druhů společenských akcí konaných ve Zlíně, SWOT analýza města Zlín jako místo pro konání eventu a komparativní analýza konkrétních gastronomických eventů dle vybraných kritérií. Poté jsou zhodnoceny přínosy a nedostatky gastronomických eventů. Výstupy a poznatky z provedených analýz slouží k vypracování projektu. Konkrétně se jedná o gastronomický event Zlínský piknik, který se uskuteční v roce 2017 v centru zeleného Zlína. Hlavním cílem je zpracovat podrobný projekt daného eventu a podrobit ho ekonomické a rizikové analýze.
dc.format	126 s. (198 962)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	cestovní ruch	cs
dc.subject	gastronomický cestovní ruch	cs
dc.subject	gastronomie	cs
dc.subject	událost	cs
dc.subject	gastronomická událost	cs
dc.subject	Tourism	en
dc.subject	Gastronomic tourism	en
dc.subject	Gastronomy	en
dc.subject	Event	en
dc.subject	Gastronomic event	en
dc.title	Návrh projektu gastronomického eventu ve Zlíně v roce 2017
dc.title.alternative	The Project Proposal of a Gastronomic Event in Zlín in the Year 2017
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Vala, Michal
dc.date.accepted	2016-05-25
dc.description.abstract-translated	This thesis is focused on create a proposal of the project gastronomic event in Zlín. The thesis consists of theoretical, analytical and project part. The theoretical part is defined by tourism, gastronomic tourism, event tourism and analytical methods used in the thesis. The analytical part cover analysis of the range of all type of social events held in Zlín, the SWOT analysis of Zlín as a place for realization of the event and comparative analysis of specific gastronomic events according to selected criteria Then are evaluated the benefits and drawbacks of gastronomic events. The outputs and findings from the analysis used to create the project. Specifically, the gastronomic event Zlín picnic, which will take place in 2017 in the center of the green center in Zlín. The main aims is to prepare a detailed project of the event and evaluated by economic and risk analysis.
dc.description.department	Ústav podnikové ekonomiky
dc.thesis.degree-discipline	Podniková ekonomika, specializace Ekonomika cestovního ruchu	cs
dc.thesis.degree-discipline	Business Administration	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Ing.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and Management	en
dc.identifier.stag	43085
utb.result.grade	A
dc.date.submitted	2016-04-15