Search

DSpace Repository

Language: English čeština

Use filters to refine the search results.

Now showing items 21-26 of 26

Potravinářské emulze a jejich charakterizace

Chvatíková, Marie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv zpracování a složení náplně čokoládových pralinek na jejich výslednou kvalitu

Neuwirth, Vojtěch (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Vliv vybraných hydrokoloidů na reologické vlastnosti drůbeží paštiky

Zbrožková, Veronika (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Vliv aplikace vybraných hydrokoloidů na technologické vlastnosti masových pomazánek

Štefunko, František (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022-12-31)
Možnosti výroby ochucených tavených mléčných výrobků

Řehánková, Natálie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2025-01-01)
Měření tokových křivek vybraných polysacharidů a výpočet jejích tokových parametrů

Miklíková, Tereza (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2025-01-01)

Now showing items 21-26 of 26