Browsing by Subject "smetanový krém"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "smetanový krém"

Now showing items 1-3 of 3

Hydrokoloidy a jejich vliv na vlastnosti smetanových krémů

Borek, Šimon (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2021-12-31)
Vliv procesních parametrů a složení surovinové skladby na jakost vybraných mléčných výrobků

Kůrová, Vendula (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-09-11)
Vliv vybraných hydrokoloidů na konzistenci smetanových krémů

Křenková, Barbora (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login