Cizorodé prvky v potravinách
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Cizorodé prvky v potravinách
Není dostupný náhled
| Název: | Cizorodé prvky v potravinách |
| Autor: | Sobková, Veronika |
| Vedoucí: | Rop, Otakar |
| Abstrakt: | Cílem této bakalářské práce bylo zabývat se výskytem vybraných toxických prvků v životním prostředí. Konkrétně jsou zde uvedeny olovo, arzen, rtuť a kadmium. Kromě přítomnosti těchto prvků v půdě, rostlinách, zvířecím a lidském organismu je zde zmíněna také obecně jejich problematika v potravinách. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/9186 |
| Datum: | 2009-05-28 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| sobková_2009_bp.pdf | 444.8Kb |
Zobrazit/ |
|
| sobková_2009_vp.doc | 32Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| sobková_2009_op.doc | 50.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
