Biologicky rozložitelné polymery na bázi odpadů z mlékárenského průmyslu

Abstract

Předkládaná práce se zabývá možnostmi využití odpadních materiálů pro modifikaci syntetických polymerů. Toto řešení se jeví jako výhodné nejen z hlediska ochrany životního prostředí, ale má i své ekonomické opodstatnění. Hlavní oblast zájmu je soustředěna na odpad z mlékárenského průmyslu - syrovátku. I když se na první pohled může zdát, že syrovátka nepředstavuje zásadní hrozbu pro životní prostředí, skutečnost je jiná. I přes vysoký obsah nutričně ceněných látek (proteiny, sacharidy, vitamíny ), její produkce výrazně převyšuje poptávku. Tím se syrovátka stává potenciálním zdrojem organického znečištění životního prostředí a navíc dochází k následné ekonomické zátěži mlékárenských zpracovatelů spojené s její likvidací. Řešení tohoto problému je v práci rozděleno do dvou částí. První je zaměřena na zjišťování vlivu čistých příměsí, které by bylo možno poměrně snadno izolovat či vyrobit ze syrovátky (laktóza, mléčnan vápenatý, kyselina mléčná), na vlastnosti připravených polymerních směsí na bázi syntetických, komerčně vyráběných polymerů. Druhá fáze řešení daného problému zkoumá možnosti přímého použití reálného odpadu z mlékárenského průmyslu. S ohledem na možné praktické použití byly tyto polymerní systémy zkoumány zejména na mechanické, termické a fyzikálně-chemické vlastnosti, biologickou aktivitu.