Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích
Není dostupný náhled
| Název: | Stanovení beta-karotenu v želatinových kapslích |
| Autor: | Kolajová, Zuzana |
| Vedoucí: | Kramářová, Daniela |
| Abstrakt: | Cílem diplomové práce bylo najít a vypracovat vhodný postup izolace beta-karotenu a současně zavést optimální chromatografickou metodu pro jeho stanovení v želatinových kapslích. Ke stanovení beta-karotenu byla použita metoda HPLC s detekcí ECD. Byly vypracovány vhodné extrakční postupy a optimální chromatografické podmínky pro detekci beta-karotenu v želatinových kapslích. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/6704 |
| Datum: | 2008-05-16 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kolajová_2008_dp.pdf | 2.191Mb |
Zobrazit/ |
|
| kolajová_2008_vp.doc | 34.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kolajová_2008_op.pdf | 25.11Kb |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
