Interakce kůže a jejích složek s povrchově aktivními látkami
Zobrazit celý záznam
Není dostupný náhled
Název:
|
Interakce kůže a jejích složek s povrchově aktivními látkami |
Autor: |
Sedlačíková, Alžběta
|
Vedoucí: |
Krejčí, Jiří
|
Abstrakt:
|
Tato práce je zaměřena na popis interakcí kůže a jejích složek s povrchově aktivními lát-kami (PAL). V první části je popsána fyziologie a anatomie kůže. Velká část je zaměřena na povrchově aktivní látky. Závěrečná část je věnována interakcím kůže s PAL. Mytím pokožky nastávají změny ve fyzikálních vlastnostech kůže. Prokazatelné jsou např. změny v pH pokožky a v transepidermální ztrátě vody (TEWL), což je velmi citlivý index poško-zení bariérové funkce. Značné působení anionických surfaktantů na proteiny může způsob-bit jejich denaturaci, zatímco interakce surfaktantů s lipidy a jejich vliv na stav pokožky jsou stále diskutabilním tématem. Přehnané vystavování pokožky tenzidům vede k dráždi-vým reakcím. Tyto účinky se většinou stanovují in vitro nebo in vivo metodami. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/6496
|
Datum:
|
2008-06-02 |
Dostupnost:
|
Pouze v rámci univerzity |
Ústav:
|
Ústav potravinářského inženýrství |
Studijní obor:
|
Chemie a technologie potravin |
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby:
|
A
7757
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit celý záznam
Prohledat DSpace
Procházet
-
Vše v DSpace
-
Tato kolekce
Můj účet