Založení nového podnikatelského subjektu v oblasti maloobchodního prodeje zdravé výživy

Abstract

Cílem diplomové práce je navržení a ekonomické zhodnocení business modelu, jehož předmětem podnikání bude založení nového podnikatelského subjektu v oblasti maloobchodního prodeje zdravé výživy. Zvolený projekt byl řešen pomocí vybraných rozborů a analýz jako jsou rozbor trhu, konkurence a zákazníků včetně SLEPT analýzy a lokalizačního rozboru, jejichž výstupy slouží zejména při rozhodování o vhodné lokalitě k realizaci projektu. Dalšími provedenými analýzami jsou rozbor dodavatelů a analýza rizik, které mohou mít dopad na zvažované podnikání. Na základě vypracovaných analýz byl navržen a následně taktéž ekonomicky vyhodnocen business model. Hlavním přínosem práce je vypracovaný business model, jenž autorce poslouží jako vhodný vzor pro vytvoření nového podnikatelského subjektu a otevření kamenné prodejny v praxi.