Potravinová soběstačnost čtyřčlenné domácnosti v krizových situacích

Abstract

Předkládaná diplomová práce se zabývá problematikou potravinové soběstačnosti ve čtyřčlenných domácnostech v případě krizové situace. Zaměřuje se na zjišťování dat a analýzu potřebného množství zásob potravin. Součástí práce je návrh struktury potravinových zásob vhodných pro delší dobu skladování, s ohledem na nezávislost domácností na externích zdrojích potravin. Návrh je doplněn modelem zásob odpovídající potřebám domácnosti tvořené dvěma dospělými osobami a dvěma dětmi.