Analýza výrobního procesu v kroměřížské mlékárně KROMILK, spol. s r.o. a návrh na jeho zefektivnění

Abstract

Tato bakalářská práce se zabývá analýzou výrobního procesu v mlékárenském podniku Kromilk, spol. s r.o Úvod této práce je věnován zhodnocení důležitosti výrobního procesu, jakožto základní činnosti výrobního podniku. V další části této práce jsou popsány metody, využitelné pro řešení tématu práce. Poté se práce zaměří na charakteristiku podniku, okruh jeho působnosti, jeho výrobní program a jeho hlavní dodavatele a odběratele. Závěrečná část práce pak důsledně vychází z hlavních závěrů všech provedených analýz. Tato část obsahuje návrhy potřebných opatření zahrnujících jak optimalizaci výrobního programu, tak také navazující technická opatření ve výrobě, které tyto změny výrobního sortimentu umožní.