Analýza konkurenceschopnosti vybraných malých a středních pivovarů

Abstract

Tato bakalářská práce se zabývá zkoumáním konkurenčního postavení společnosti Staročeský pivovárek s.r.o. v porovnání s ostatními podniky, které se nacházejí v odvětví pivovarnictví. V teoretické části je podrobně zpracována historie pivovarnictví, výroba piva, dále konkurenceschopnost a v poslední řadě i analýzy konkurenčního prostředí jako jsou SWOT analýza, Porterova analýza a PEST analýza. V praktické části je nejprve představena samotná společnost Staročeský pivovárek s.r.o., dále je zde provedena analýza současného stavu odvětví pivovarnictví v České republice. Poté je podle analýz vnějšího a vnitřního prostředí podniku vyhodnoceno jeho postavení na trhu a doporučení ke zlepšení konkurenceschopnosti.