Projekt ekonomické efektivnosti podniku služeb a návrhy na její zlepšení

Abstract

Diplomová práce řeší zvýšení efektivity procesů a organizační struktury s využitím zásad procesního řízení. Cílem práce je na základě provedené analýzy podniku navrhnout změny pro zlepšení procesů jednoho hospodářského střediska společnosti. V první části práce jsou shrnuty poznatky související s problematikou procesního řízení a metodiky na zvyšování výkonnosti procesů. Praktická část je zaměřena na charakteristiku analyzované společnosti, analýzu současné procesní mapy vycházející z ISO manuálů a analýzu současného stavu organizační struktury. V analýze je z důvodu velikosti společnosti a množstvím procesů popsán a analyzován pouze proces stravování, resp. subproces nakupování a skladování. V závěru práce se věnuji návrhům na změnu současné situace s využitím softwarové pod-pory ARIS.