Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav biochemie a analýzy potravin
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka
Není dostupný náhled
| Název: | Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka |
| Autor: | Horký, Vladimír |
| Vedoucí: | Mrázek, Josef |
| Abstrakt: | Tématem mojí bakalářské práce je pivo a jeho vliv na lidské zdraví. Rád bych zde popsal stručně historii pivovarnictví, dále vlastní výrobu piva, nejznámější druhy piv a vliv piva na jednotlivé části těla, a také na psychiku. Výsledkem mojí bakalářské práce by mělo být zjištění toho, do jaké míry je pivo zdraví prospěšné, zdali vůbec. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/15263 |
| Datum: | 2011-08-19 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav biochemie a analýzy potravin |
| Studijní obor: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | C
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| horký_2011_bp.pdf | 1.963Mb |
Zobrazit/ |
|
| horký_2011_vp.doc | 96Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| horký_2011_op.doc | 96.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [111]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
