Bariérové vlastnosti obalů využívaných pro balení potravin
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Bariérové vlastnosti obalů využívaných pro balení potravin
Není dostupný náhled
| Název: | Bariérové vlastnosti obalů využívaných pro balení potravin |
| Autor: | Dědek, Stanislav |
| Vedoucí: | Hrabě, Jan |
| Abstrakt: | Bakalářská práce je zaměřena na charakteristiku bariérových vlastností ve vztahu k balení potravin a potravinářským obalům. Dále na charakterizaci a rozdělení materiálů, vhodných a nejčastěji využívaných na výrobu obalových prostředků, určených zejména pro potravinářský průmysl. Pozornost je věnována charakteristice a využití modifikované atmosféry a jejímu vlivu na údržnost potravin. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/10016 |
| Datum: | 2009-08-13 |
| Dostupnost: | Pouze v rámci univerzity |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
dědek_2009_bp.pdf
|
2.383Mb |
|
|
| dědek_2009_vp.doc | 49Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| dědek_2009_op.doc | 43Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
