| dc.contributor.advisor |
Janalíková, Magda
|
|
| dc.contributor.author |
Himmerová, Adéla
|
|
| dc.date.accessioned |
2024-07-23T13:16:35Z |
|
| dc.date.available |
2024-07-23T13:16:35Z |
|
| dc.date.issued |
2024-01-02 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/56038
|
|
| dc.description.abstract |
Potraviny živočišného původu, včetně drůbežího masa, mohou být rezervoáry rezistentních bakterií a přispívat k jejich šíření prostřednictvím potravinového řetězce. Cílem bakalářské práce bylo sledovat výskyt genů kódujících rezistenci vůči amfenikolovým, betalaktamovým, makrolidovým, polypeptidovým, sulfonamidovým a tetracyklinovým antibiotikům v drůbežím mase. |
|
| dc.format |
83 s. (140 554 znaků) |
|
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
geny antibiotické rezistence
|
cs |
| dc.subject |
drůbeží maso
|
cs |
| dc.subject |
rezistentní bakterie
|
cs |
| dc.subject |
PCR
|
cs |
| dc.subject |
metoda
|
cs |
| dc.subject |
antibiotic resistance genes
|
en |
| dc.subject |
poultry meat
|
en |
| dc.subject |
resistant bacteria
|
en |
| dc.subject |
polymerase chain reaction
|
en |
| dc.title |
Výskyt genů antibiotické rezistence v drůbežím mase |
|
| dc.title.alternative |
Antibiotic resistance genes in poultry meat |
|
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Koutný, Marek |
|
| dc.date.accepted |
2024-06-13 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Foods of animal origin, including poultry meat, can serve as reservoirs of resistant bacteria and contribute to their spread through the food chain. The aim of the bachelor thesis was to monitor the occurrence of genes encoding resistance to amphenicols, betalactams, macrolides, polypeptides, sulfonamides, and tetracyclines antibiotics in poultry meat. |
|
| dc.description.department |
Ústav inženýrství ochrany životního prostředí |
|
| dc.thesis.degree-discipline |
Potravinářské biotechnologie a aplikovaná mikrobiologie |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Food Biotechnology and Applied Microbiology |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-program |
Technologie a hodnocení potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Food Technology and Assessment |
en |
| dc.identifier.stag |
68085
|
|
| dc.date.submitted |
2024-05-14 |
|
