Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí

DSpace Repository

Language: English čeština

dc.contributor.advisor	Salek, Richardos Nikolaos
dc.contributor.author	Malíková, Daniela
dc.date.accessioned	2021-07-26T10:57:59Z
dc.date.available	2021-07-26T10:57:59Z
dc.date.issued	2020-02-17
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/49122
dc.description.abstract	Sledování vlivu stárnutí piva.
dc.format	82
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	stárnutí piva	cs
dc.subject	kvalitativní parametry	cs
dc.subject	organoleptické vlastnosti	cs
dc.subject	beer ageing	en
dc.subject	quality parameters	en
dc.subject	organoleptic properties	en
dc.title	Sledování vybraných faktoru kvality piva během stárnutí
dc.title.alternative	Monitoring of selected quality factors of beer during ageing
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Polášek, Zdeněk
dc.date.accepted	2020-06-16
dc.description.abstract-translated	Monitoring of selected factors of beer during ageing.
dc.description.department	Ústav technologie potravin
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and Food Technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.identifier.stag	56225
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2020-05-27