Stravování pacientů ve zdravotnickém zařízení

Tkadlecová, Hana

Stravování pacientů ve zdravotnickém zařízení

DSpace Repository

Language: English čeština

Stravování pacientů ve zdravotnickém zařízení

dc.contributor.advisor	Kudlová, Pavla
dc.contributor.author	Tkadlecová, Hana
dc.date.accessioned	2019-07-04T09:10:55Z
dc.date.available	2019-07-04T09:10:55Z
dc.date.issued	2018-12-05
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/44698
dc.description.abstract	Bakalářská práce je zaměřena na názory a spokojenost pacientů se stravováním ve vybraném zdravotnickém zařízení s cílem předat zjištěné informace oddělení řízení kvality pro využití v rámci systému interního hodnocení kvality a bezpečí poskytovaných zdravotních služeb. Naším cílem bylo zmapovat, jakými vnitřními předpisy a platnou legislativou se řídí proces přípravy, skladování, distribuce a podávání stravy a které úseky se na tomto procesu ve vybraném zařízení (dále ZZ) podílejí a také zjistit názory a míru spokojenosti pacientů se stravováním v tomto ZZ. Celkem jsme získali data od 86 pacientů/respondentů z ortopedického, traumatologického, interního a onkologického oddělení pomocí techniky dotazníku.
dc.format	86 s. (82 932 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	zdravotnické zařízení	cs
dc.subject	hospitalizovaný pacient	cs
dc.subject	stravování	cs
dc.subject	spokojenost	cs
dc.subject	názory	cs
dc.subject	předpisy	cs
dc.subject	healthcare facilities	en
dc.subject	patient	en
dc.subject	nutrition	en
dc.subject	satisfaction	en
dc.subject	healthcare facilities	en
dc.title	Stravování pacientů ve zdravotnickém zařízení
dc.title.alternative	Eating Habits of Patients in Healthcare Facilities
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Snopek, Petr
dc.date.accepted	2019-06-04
dc.description.abstract-translated	The bachelor thesis is focused on the opinions and satisfaction of patients with catering in agement department for use within the internal quality and safety assessment system of the health service. The aim of the research is to find out the opinions and satisfaction of patients with catering in a selected health care facility (hereinafter referred to as ZZ). We wanted to inspect what internal regulations and legislation governs the process of preparing, storing, distributing and serving food and what sections are involved in this process. In total, we received data from 86 respondents from the orthopaedic, trauma, internal and oncology departments with using a questionnaire technique. Keywords: medical facility, hospitalized patient, eating, satisfaction, opinions, regulations
dc.description.department	Ústav zdravotnických věd
dc.thesis.degree-discipline	Všeobecná sestra	cs
dc.thesis.degree-discipline	General Nursing	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta humanitních studií	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Humanities	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Ošetřovatelství	cs
dc.thesis.degree-program	Nursing	en
dc.identifier.stag	51984
utb.result.grade	A
dc.date.submitted	2019-05-14
local.subject	nemocnice	cs
local.subject	stravování	cs
local.subject	hospitals	en
local.subject	catering	en
local.subject	food	en
local.subject	diet	en
local.subject	eating	en