Studium interakcí polyvinylpyrrolidonu s bakteriálními buňkami

Abstract

Tato práce se zabývala studiem interakcí polyvinylpyrrolidonu (PVP) s bakteriálními buňkami. Teoretická část se zabývá stručnou charakteristikou polyvinylpyrrolidonu a jeho použitím, dále je věnována krátkému vysvětlení použitých metod, jako je měření kontaktního úhlu a adsorpce. U těchto metod je také uveden příklad jejich použití s bakteriálními buňkami či PVP. V praktické části byly z větší části prováděny pokusy adsorpce polyvinylpyrrolidonu na buňky bakteriálních kultur Pseudomonas putida MS2 a Escherichia coli CCM 3988. Zde byly použity koncentrace PVP 500, 250, 100, 50, 25 a 10 mg/l. Výsledky byly porovnány mezi sebou a to i v závislosti na použitém kultivačním médiu. Z výsledků byly vypočteny sorpční kapacity, z nichž byly následně sestrojeny adsorpční izotermy. Bylo však zjištěno, že v některých případech získané křivky nemají průběh typických adsorpčních izoterem. Výsledky tak ukazují na možnou existenci dalších dějů, které kromě adsorpce v systému buňky + PVP probíhají. Dále byla praktická část zaměřena na zjištění povrchové energie buněk. U těchto experimentů bylo zjištěno, že výsledná povrchová energie závisí nejen na případné přítomnosti PVP v průběhu kultivace, ale také ve značné míře na připravené vrstvě buněk. Na závěr byly provedeny pokusy respirace kultury E. coli CCM 3988 kultivované s PVP a bez něj. Dále Zde byl testován vliv přídavku PVP přímo při vlastním měření respirační rychlosti. Výsledky ukázaly, že vliv PVP na respirační rychlost buněk je malý; v průběhu pokusů však bylo zjištěno, že PVP, přidaný ke kultuře při intenzívním provzdušňování, způsobuje silnou flokulaci buněčné suspenze, tedy čiření suspenze a vznik vloček.