| dc.contributor.advisor |
Pavlačková, Jana
|
|
| dc.contributor.author |
Chmelová, Kristýna
|
|
| dc.date.accessioned |
2016-11-28T12:37:21Z |
|
| dc.date.available |
2016-11-28T12:37:21Z |
|
| dc.date.issued |
2016-01-20 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/38629
|
|
| dc.description.abstract |
V bakalářské práci je stručně uvedena historie čaje, dále je popsán jeho botanický původ, možnosti pěstování, rozmnožování, sklizně, a zpracování. Stěžejní část práce tvoří kapitola o bioaktivních látkách obsažených v zeleném čaji, na kterou navazuje jeho využití coby antioxidantu. Poslední část se zabývá účinky zeleného čaje na lidský organismus s důrazem na jeho využití v kosmetice. |
|
| dc.format |
50 s. |
|
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
zelený čaj
|
cs |
| dc.subject |
zpracování
|
cs |
| dc.subject |
bioaktivní látky
|
cs |
| dc.subject |
antioxidant
|
cs |
| dc.subject |
kosmetické využití
|
cs |
| dc.subject |
green tea
|
en |
| dc.subject |
processing
|
en |
| dc.subject |
bioactive agents
|
en |
| dc.subject |
antioxidants
|
en |
| dc.subject |
cosmetic use
|
en |
| dc.title |
Účinky zeleného čaje a jejich využití v kosmetice |
|
| dc.title.alternative |
The Effects of Green Tea and Its Use in Cosmetics |
|
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Sedlaříková, Jana |
|
| dc.date.accepted |
2016-06-09 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The work is a brief outline of the history of tea, then described its botanical origin, the pos-sibility of cultivation, propagation, harvesting, and processing. A central part consists of chapters on bioactive substances in green tea, which is connected to its use as an antioxidant. The last part deals with the effects of green tea on the human body with emphasis on its use in cosmetics. |
|
| dc.description.department |
Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky |
|
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Economics of Fat, Cosmetics and Production Detergent |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
39429
|
|
| utb.result.grade |
A |
|
| dc.date.submitted |
2016-05-16 |
|
