Vláknina a její vliv na lidský organismus
Show full item record
No preview available
Title:
|
Vláknina a její vliv na lidský organismus |
Author: |
Blahůšková, Kamila
|
Advisor: |
Mišurcová, Ladislava
|
Abstract:
|
Cílem mé bakalářské práce bylo charakterizovat vlákninu, její chemické složení a zdroje. Nedílnou součástí je i popis příznivého vlivu vlákniny na lidský organismus a také uvedení nejčastějších nemocí, které s nedostatkem vlákniny v potravě souvisejí. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/22421
|
Date:
|
2012-01-06 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav analýzy a chemie potravin |
Discipline:
|
Technologie a řízení v gastronomii |
Grade for thesis and defense:
|
C
25600
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account