Poměry Cd a Zn v potravinách
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Fišera, Miroslav
|
|
| dc.contributor.author |
Blabla, Zdeněk
|
|
| dc.date.accessioned |
2013-10-07T17:20:45Z |
|
| dc.date.available |
2013-10-07T17:20:45Z |
|
| dc.date.issued |
2012-01-06 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/21959
|
|
| dc.description.abstract |
Bakalářská práce je zaměřena na výskyt jednoho z nejtoxičtějších prvků a jednoho esenciálního prvku v životním prostředí a jejich poměr v potravinách. Za toxický prvek je zde uvedeno kadmium a za esenciální zinek. Dále je zde zmíněno o vlivu těchto prvků na lidský organismus. |
cs |
| dc.format |
43 s. (52 457 znaků). |
cs |
| dc.format.extent |
1964060 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
kadmium
|
cs |
| dc.subject |
zinek
|
cs |
| dc.subject |
potravina
|
cs |
| dc.subject |
toxický prvek
|
cs |
| dc.subject |
esenciální prvek
|
cs |
| dc.subject |
cadmium
|
en |
| dc.subject |
zinc
|
en |
| dc.subject |
food
|
en |
| dc.subject |
toxic element
|
en |
| dc.subject |
essential element
|
en |
| dc.title |
Poměry Cd a Zn v potravinách |
cs |
| dc.title.alternative |
The Ratios of Cd and Zn in Food. |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Škrovánková, Soňa |
|
| dc.date.accepted |
2012-06-11 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The bachelor thesis is focused on the occurrence of one of the most toxic and one essential element in the environment and their ratio in food. The toxic element is given here cadmium and as essential zinc. There is also mentioned on the influence of these elements on the human organism. |
en |
| dc.description.department |
Ústav analýzy a chemie potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/18591
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie a řízení v gastronomii |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Management in Gastronomy |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
25748
|
|
| utb.result.grade |
B |
|
| dc.date.submitted |
2012-05-21 |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
