Vliv faktorů okolí potravinářského podniku na kvalitu produkce

Karlíková, Zuzana

Vliv faktorů okolí potravinářského podniku na kvalitu produkce

DSpace Repository

Language: English čeština

Vliv faktorů okolí potravinářského podniku na kvalitu produkce

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Karlíková, Zuzana
dc.date.accessioned	2010-07-14T01:09:07Z
dc.date.available	2010-07-14T01:09:07Z
dc.date.issued	2006-05-31
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/2050
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce je shrnout poznatky týkající se problematiky kvality produktů potravinářského podniku. Podnik je popsán jako ekonomický subjekt se zaměřením na potravinářskou výrobu. Dále tato práce popisuje kvalitu zejména se zaměřením na ISO normy, které jsou jedním z prvků ovlivňující úroveň kvality potravinářského výrobku.	cs
dc.format	42 s.	cs
dc.format.extent	354757 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Pouze v rámci univerzity
dc.subject	potravinářský podnik	cs
dc.subject	kvalita	cs
dc.subject	normy	cs
dc.subject	výroba	cs
dc.subject	food company	en
dc.subject	quality	en
dc.subject	specification	en
dc.subject	produktion	en
dc.title	Vliv faktorů okolí potravinářského podniku na kvalitu produkce	cs
dc.title.alternative	Influence factor surroundingg food undertaking on making performance	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Mráčková, Eva
dc.date.accepted	2006-09-14
dc.description.abstract-translated	Bachelor work is focused on knowledge concerning problems making product food company. Company be described as economic subject with a view food production. Further this work describe qualities especially with a view to ISO specification, that have be one of element influecing standard of quality food product.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství a chemie	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/143	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	2251
dc.date.assigned	2005-10-10
utb.result.grade	B