Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Valášek, Pavel
|
|
| dc.contributor.author |
Švehlová, Veronika
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-18T02:55:27Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-18T02:55:27Z |
|
| dc.date.issued |
2009-08-24 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/10168
|
|
| dc.description.abstract |
Cílem bakalářské práce je seznámení se s biologicky aktivními látkami v rostlině Lycium chinense. Obsahem je charakterizovat tuto rostlinu z botanického hlediska a zhodnotit její dosavadní využití. Důraz je kladen na její významné obsahové látky a jejich vlastnostech jak z chemických, tak z farmakologických aspektů. Jsou rozebrány možnosti a formy získání významných látek a navrhnuty další možné způsoby využití biologicky aktivních látek rostliny Lycium chinense v potravinářských, farmaceutických i jiných aplikacích. |
cs |
| dc.format |
53 s |
cs |
| dc.format.extent |
870908 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
Lycium chinense
|
cs |
| dc.subject |
karotenoidy
|
cs |
| dc.subject |
LB polysacharidy
|
cs |
| dc.subject |
vitamíny
|
cs |
| dc.subject |
Lycium chinense
|
en |
| dc.subject |
karotenoids
|
en |
| dc.subject |
LB polysacharides
|
en |
| dc.subject |
vitamins
|
en |
| dc.title |
Biologicky aktivní látky v rostlinách kustovnice čínské |
cs |
| dc.title.alternative |
Biologically active substances in plants kustovnice čínská |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Mišurcová, Ladislava |
|
| dc.date.accepted |
2009-09-10 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The aim of the dissertation is to present biologically active substances contained in Lycium chinense plant. This plant is characterized from the botanic viewpoint and its existing utilization is assessed. The emphasis is laid on important substances contained in it and their properties with respect to both chemical and pharmacologic aspects. Possibilities and forms of obtaining important substances are analyzed and other potential methods of utilization of the biologically active substances contained in Lycium chinense for food processing, pharmaceutical and other applications are proposed. |
en |
| dc.description.department |
Ústav potravinářského inženýrství |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/142
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
7761
|
|
| dc.date.assigned |
2009-02-18 |
|
| utb.result.grade |
B |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
