Browsing by Subject "degradation of biogenic amines"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "degradation of biogenic amines"

Now showing items 1-4 of 4

Izolace mikroorganizmů degradujících biogenní aminy

Káčerová, Simona (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)
Posouzení aktivity protektivní kultury na vývoj obsahu biogenních aminů v sýrech

Krčmová, Natálie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Studium degradace biogenních aminů v potravinách v závislosti na vybraných technologických parametrech

Klementová, Lucie (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2018-09-01)
Vývoj obsahu biogenních aminů v průběhu zrání sýrů v závislosti na použité doplňkové kultuře

Škrabalová, Martina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)

Now showing items 1-4 of 4

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login