Antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů
Není dostupný náhled
| Název: | Antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů |
| Autor: | Maňásková, Petra |
| Vedoucí: | Lukášková, Eva |
| Abstrakt: | Cílem diplomové práce je analyzovat možné antimikrobiální účinky vybraných rostlinných extraktů. Součástí práce je literární rešerše, která je zaměřena na charakteristiku použitých rostlin, mikroorganismů a dále pojednává o výzkumech založených na antioxidační aktivitě rostlinných výtažků. Praktická část diplomové práce se zabývá antimikrobiálními účinky vybraných rostlinných extraktů o dané koncentraci (ve vodě a s lihem) na různé druhy mikroorganismů. Výsledky jsou statisticky zpracovány. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/6693 |
| Datum: | 2008-05-16 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | A
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| maňásková_2008_dp.pdf | 1.267Mb |
Zobrazit/ |
|
| maňásková_2008_vp.doc | 48.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| maňásková_2008_op.doc | 43Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
