Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel
Není dostupný náhled
| Název: | Využití lipofilních vedlejších produktů ze zvěřiny na přípravu mýdel |
| Autor: | Sanitrák, David |
| Vedoucí: | Mokrejš, Pavel |
| Abstrakt: | Diplomová práce se zabývá výrobou mýdla ze zvěřinového tuku, konkrétně z tuku daňka obecného. Praktická část se zabývá výrobou vzorků mýdel se třemi se měnícími faktory, kterými jsou Teplota (oC), množství NaOH použitého při saponifikaci a množství NaCl použitého při vysolování. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/50394 |
| Datum: | 2021-12-31 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie potravin |
| Studijní obor: | - |
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit | Popis |
|---|---|---|---|---|
| sanitrák_2022_dp.pdf | 3.294Mb |
Zobrazit/ |
None | |
| sanitrák_2022_op.pdf | 722.2Kb |
Zobrazit/ |
None | |
| sanitrák_2022_vp.pdf | 722.2Kb |
Zobrazit/ |
None |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [429]
