Využití předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Využití předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech
Není dostupný náhled
| Název: | Využití předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech |
| Autor: | Hrudová, Jana |
| Vedoucí: | Velichová, Helena |
| Abstrakt: | Tato diplomová práce řeší stravování obyvatel a IZS předpřipravenými potravinami v krizové situaci. Cílem bylo sestavit jídelníčky rozdělené dle definovaných skupin civilního obyvatelstva a IZS. Teoretická část popisuje krizové stavy, rozdělení skupin obyvatelstva a IZS. Praktická část byla věnována dostupnosti předpřipravených potravin na českém trhu, jejich skladbě pro civilní obyvatelstvo a IZS, nutričnímu a ekonomickému hodnocení navržených jídelníčků. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/47514 |
| Datum: | 2020-12-31 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie potravin |
| Studijní obor: | Technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | C
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit | Popis |
|---|---|---|---|---|
| hrudová_2021_dp.pdf | 10.67Mb |
Zobrazit/ |
None | |
| hrudová_2021_op.pdf | 736.3Kb |
Zobrazit/ |
None | |
| hrudová_2021_vp.pdf | 259.6Kb |
Zobrazit/ |
None |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Diplomové práce [409]
