Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů
Zobrazit celý záznam
Není dostupný náhled
Název:
|
Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů |
Autor: |
Lamačková, Lucie
|
Vedoucí: |
Sedlaříková, Jana
|
Abstrakt:
|
Bakalářská práce pojednává o chitosanu a jeho derivátech jako významných biopolymerech pro řadu praktických aplikací. V první části práce jsou popsány a klasifikovány běžné polysacharidy, dále je charakterizován chitosan, jeho struktura a vlastnosti. Druhá část obsahuje přehled vybraných chitosanových derivátů a zabývá se praktickým využitím těchto látek, zejména ve zdravotnictví, farmacii a potravinářský průmysl. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/42659
|
Datum:
|
2018-02-05 |
Dostupnost:
|
Bez omezení |
Ústav:
|
Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky |
Studijní obor:
|
Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů |
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby:
|
B
44168
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit celý záznam
Prohledat DSpace
Procházet
-
Vše v DSpace
-
Tato kolekce
Můj účet