Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Praktické aplikace chitosanu a jeho derivátů
Autor: Lamačková, Lucie
Vedoucí: Sedlaříková, Jana
Abstrakt: Bakalářská práce pojednává o chitosanu a jeho derivátech jako významných biopolymerech pro řadu praktických aplikací. V první části práce jsou popsány a klasifikovány běžné polysacharidy, dále je charakterizován chitosan, jeho struktura a vlastnosti. Druhá část obsahuje přehled vybraných chitosanových derivátů a zabývá se praktickým využitím těchto látek, zejména ve zdravotnictví, farmacii a potravinářský průmysl.
URI: http://hdl.handle.net/10563/42659
Datum: 2018-02-05
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Studijní obor: Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: B 44168


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit Popis
lamačková_2018_dp.pdf 3.030Mb PDF Zobrazit/otevřít None
lamačková_2018_op.pdf 115.8Kb PDF Zobrazit/otevřít None
lamačková_2018_vp.pdf 523.7Kb PDF Zobrazit/otevřít None

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet