Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva

DSpace Repository

Language: English čeština 

Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva

Show full item record

No preview available
Title: Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva
Author: Machalová, Petra
Advisor: Lorencová, Eva
Abstract: Tato bakalářská práce se zabývá pivovarskými kvasinkami a jejich vlivem na senzorické vlastnosti piva.
URI: http://hdl.handle.net/10563/37493
Date: 2016-02-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A 42060


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
machalová_2016_dp.pdf 2.102Mb PDF View/Open None
machalová_2016_op.pdf 611.0Kb PDF View/Open None
machalová_2016_vp.pdf 602.3Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account