Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva
Show full item record
No preview available
Title:
|
Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva |
Author: |
Machalová, Petra
|
Advisor: |
Lorencová, Eva
|
Abstract:
|
Tato bakalářská práce se zabývá pivovarskými kvasinkami a jejich vlivem na senzorické vlastnosti piva. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/37493
|
Date:
|
2016-02-02 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav technologie potravin |
Discipline:
|
Chemie a technologie potravin |
Grade for thesis and defense:
|
A
42060
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account