Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Diplomové práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy
Není dostupný náhled
| Název: | Nutriční hodnoty chlazených jídel a dietní programy |
| Autor: | Tomášů, Zuzana |
| Vedoucí: | Dvořáková, Monika |
| Abstrakt: | Cílem práce bylo nutričně vyhodnotit chlazená jídla od firmy Quickdeli. S použitím legislativy bylo sestaveno složení pokrmů a uvedení alergenů. Dalším cílem bylo sestavení speciálních dietních programů na 30 dnů, a to pro těhotné ženy od 2. trimestru a kojící ženy. U obou dietních programů byly vyhodnoceny nutriční faktory a uvedeno doporučení, jak se stravovat v období těhotenství a během kojení. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/22096 |
| Datum: | 2012-02-01 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav technologie potravin |
| Studijní obor: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| tomášů_2012_dp.pdf | 5.249Mb |
Zobrazit/ |
|
| tomášů_2012_vp.pdf | 63.23Kb |
Zobrazit/ |
|
| tomášů_2012_op.doc | 93.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Diplomové práce [409]
