Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC
Show full item record
No preview available
Title:
|
Stanovení acesulfamu K a aspartamu metodou HPLC |
Author: |
Ležáková, Jana
|
Advisor: |
Sumczynski, Daniela
|
Abstract:
|
Diplomová práce je zaměřena na simultánní stanovení umělých sladidel acesulfamu K a aspartamu pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie (HPLC). Byly nalezeny optimální chromatografické podmínky pro jejich analýzu. Dále bylo stanoveno množství obou umělých sladidel ve vybraných vzorcích minerálních a pramenitých vod. |
URI:
|
http://hdl.handle.net/10563/21730
|
Date:
|
2012-02-01 |
Availability:
|
Bez omezení |
Department:
|
Ústav technologie potravin |
Discipline:
|
Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
Grade for thesis and defense:
|
A
26717
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show full item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account