Browsing Ústav potravinářského inženýrství by Subject "zelenina"

DSpace Repository

Language: English čeština

Now showing items 1-5 of 5

Uplatnění nových netradičních surovin v sektoru gastronomie

Hanáková, Irena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-08-05)
Vlastnosti a zdroje vlákniny

Pastyříková, Martina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2009-05-28)
Vliv kuchyňského a průmyslového zpracování na chemické složení zeleniny

Odstrčilíková, Hana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2007-06-04)
Vliv manganu a molybdenu na chemické složení zeleniny

Vaculová, Vendula (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-05-16)
Vliv zinku a mědi na chemické složení zeleniny

Čepelová, Jana (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2008-07-15)

Now showing items 1-5 of 5