Zajištění zásobování potravinami pro rodiny v karanténě

Abstract

Bakalářská práce se věnuje problematice zajištění zásobování potravinami pro rodiny v karanténě. Úvod teoretické části se zabývá potravinovou bezpečností. Konkrétně jsou rozebrány základní pojmy v daná problematice, vznik konceptu potravinové bezpečnosti, její základní pilíře, právní rámec a potravinová bezpečnost v systému České republiky. Dále se práce věnuje pojmům mimořádná událost a krizová situace. Na mimořádnou událost a krizovou situaci navazuje problematika veřejného zdraví a karantény. V závěru se teoretická část zaměřuje na pandemii covid-19. V praktické části je provedena analýza rizik na zajištění zásobování potravinami pro rodiny v karanténě ve městě Veselí nad Moravou a navržení možností zásobování pro rodiny v karanténě v tomto městě.