Příprava a charakterizace viskoelastických vlastností hydrogelů na bázi želatiny a alginátu

Abstract

Hydrogely jsou jedinečné polymerní materiály, které dokáží zadržet značné množství vody, což je činí velmi atraktivními pro použití v různých průmyslových odvětvích, včetně medicíny, farmacie, kosmetiky a potravinářství. Práce se zabývá klasifikací, reologií a metodami přípravy hydrogelů a vlivem různých faktorů na reologické vlastnosti hydrogelů. Je uvedena stručná charakteristika hydrogelů na bázi želatiny a alginátu. Vzhledem k širokému uplatnění hydrogelů v různých oborech, včetně medicíny, farmacie, kosmetologie, zemědělství, potravinářství a ekologie, jsou rozebrány jednotlivé aplikace, jejich výhody a příklady použití.