Výroba a možnosti aplikace materiálu z bakteriální celulózy

Abstract

Bakalářská práce se zabývá výrobním procesem a možnostmi optimalizace materiálu z bakteriální celulózy pro využití v textilním průmyslu. Teoretická část se věnuje otázce udržitelnosti textilního odvětví a poskytuje přehled ekologických alternativ textilních materiálů, mezi něž patří i bakteriální celulóza. Experimentální část je zaměřena na kultivaci buničitého filmu prostřednictvím bakterie kmene Acetobacter xylinum a biologických procesů fermentace v nekvalifikovaných podmínkách. Parametry získaného materiálu jsou měřeny laboratorními metodami podle specifických postupů, které odpovídají požadavkům ČSN EN ISO/IEC 17025:2018. Experiment dále zahrnuje soubor vzorků vytvořený z kombuchové kultury. Výstupem práce je realizace produktové řady obsahující nejméně 4 produkty, soubor vzorků a výsledky laboratorních analýz bakteriální celulózy. Cílem je rovněž představit možnosti optimalizace a potenciál využití tohoto materiálu v různých kreativních oborech.