Projekt rozšíření portfolia služeb ve vybraném ubytovacím zařízení

Abstract

Diplomová práce se věnuje rozšíření portfolia služeb vybraného ubytovacího zařízení a je rozdělena do tří částí. Teoretická část si klade za cíl definovat klíčové pojmy a principy cestovního ruchu, analyzovat jeho typologii a vývoj, a prozkoumat aktuální trendy. Analytická část se zabývá podrobnou charakteristikou vybraného zařízení, včetně jeho polohy, obsazenosti a zákaznického segmentu. Prostřednictvím vybraných metod je analyzována současná nabídka zařízení, jeho konkurenční postavení, a klíčové požadavky a preference zákazníků. Výsledky analýz jsou základem praktické části, v níž je navržen konkrétní projekt rozšíření portfolia mající podobu tří doplňkových služeb. Kromě podrobného popisu materiálně-technického a personálního zajištění služeb, je projekt v závěru praktické části podroben nákladové, časové a rizikové analýze.