Analýza gastroturistiky v Olomouckém kraji

Drlíková, Michaela

Analýza gastroturistiky v Olomouckém kraji

DSpace Repository

Language: English čeština

Analýza gastroturistiky v Olomouckém kraji

dc.contributor.advisor	Kubík, Josef
dc.contributor.author	Drlíková, Michaela
dc.date.accessioned	2023-12-20T13:25:15Z
dc.date.available	2023-12-20T13:25:15Z
dc.date.issued	2023-02-10
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/53975
dc.description.abstract	Tato bakalářská práce je věnována analýze současného stavu gastronomie a gastroturistiky v Olomouckém kraji. K výzkumu byla využita SWOT analýza u jednotlivých vybraných podniků z různých částí Olomouckého kraje a následné dotazníkové šetření mezi respondenty taktéž z Olomouckého kraje. Otázky v dotazníku byly zpracovány na základě informací o dané problematice, tématech řešených v teoretické části práce a osobních zkušenostech autorky práce. Jak již bylo zmíněno, analytické části předchází teoretická část, jejímž cílem je charakterizovat pojmy gastronomie, turistika a gastroturistika. Výsledky dotazníkového šetření slouží k návrhu vhodného zlepšení aktuální gastronomické situace v Olomouckém kraji. Případně mohou výsledky také sloužit k návrhu podnikatelského plánu pro začínající podnikatele v oblasti gastronomie právě v tomto kraji.
dc.format	76 s. (117 911 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	analýza	cs
dc.subject	dotazník	cs
dc.subject	gastronomie	cs
dc.subject	turistika	cs
dc.subject	gastroturistika	cs
dc.subject	marketing	cs
dc.subject	analysis	en
dc.subject	survey	en
dc.subject	gastronomy	en
dc.subject	tourism	en
dc.subject	gastro-tourism	en
dc.subject	marketing	en
dc.title	Analýza gastroturistiky v Olomouckém kraji
dc.title.alternative	Analysis of Gastrotourism in the Olomouc Region
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Benyahya, Petra
dc.date.accepted	2023-06-12
dc.description.abstract-translated	This bachelor thesis is dedicated to the analysis of the current gastronomy and gastro-tourism situation in the Olomouc region. SWOT analysis of individual selected companies from the Olomouc region was used for research along with a questionnaire survey among respondents also from the Olomouc region. The questions in the questionnaire were processed based on the information about the given issue, topics addressed in the theoretical part of the work, and personal experiences of the author of the work. As already mentioned, the analytical part is preceded by the theoretical part, the aim of which is to characterize the concepts of gastronomy, tourism, and gastro-tourism. The results of the questionnaire survey serve to suggest a suitable improvement of the current gastronomic situation in the Olomouc region. The results can possibly be used to draw up a business plan for budding entrepreneurs in the field of gastronomy directly in this region.
dc.description.department	Ústav managementu a marketingu
dc.thesis.degree-discipline	Ekonomika a management podniku	cs
dc.thesis.degree-discipline	Business Economics and Management	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and Management	en
dc.identifier.stag	63928
dc.date.submitted	2023-05-18